Jamie lecihtin

Лецитин Сантегра

Цена: 800 руб. Купить

Кроме того, в отличие от соевого лецитина, лецитин из подсолнечника не содержит: веществ, близких по строению к женским половым гормонам — эстрогенов (так назваемых фитоэстрогенов) (утверждение сомнительно, т.к. в статье источнике нет ни слова про соевый лецитин, там речь только о самой сое) [1] ; веществ, вызывающих аллергические реакции [2] Лецитин — натуральный эмульгатор.

Все клетки человеческого организма, как взрослого так и для детей, нуждаются в лецитине, который входит в комплекс витаминов группы В и помогает в выработке энергии.

Лецитин помогает удерживать холестерин в растворённом состоянии, в результате чего холестерин не откладывается на стенках Jamie lecihtin сосудов.

Весь драматизм в том, что при нагревании лецитин разрушается почти на 100%.

Оказалось, что в Японии женщины едят меньше животного белка и больше растительного - соевых продуктов.

Кроме того, в отличие от соевого лецитина, лецитин из подсолнечника не содержит: веществ, близких по строению к женским половым гормонам — эстрогенов (так назваемых фитоэстрогенов); веществ, вызывающих аллергические реакции Применение: Лецитин - натуральный эмульгатор.

Благодаря этому, он находит широкое применение в пищевой промышленности при изготовлении шоколада и шоколадной глазури (в качестве антиоксиданта, препятствующего старению шоколада), кондитерских, хлебобулочных и макаронных изделий, маргарина, майонеза, выпечке хлебобулочных и кондитерских изделий, вафель, а также при изготовлении жироводных эмульсий для смазки хлебопекаренных форм и листов.

Jamie lecihtin

Лецитины (холинфосфоглицериды) — группа сложных липидов.

Некоторые вещества, например, фенобарбитал и другие барбитураты, а также метотрексат, относящиеся к лекарствам, блокируют всасывание и усвоение лецитина в кишечнике.

Лецитин соевый необходим в профилактике и лечении атеросклероза, является основным питательным веществом для нервов, составляя 17% периферической нервной системы и 30% мозга.

В промышленных масштабах производится Jamie lecihtin из соевого и подсолнечного масел, яичного желтка.

Похожие материалы:

1 2 3 4 5 6