Лецитин из подсолнечника
Цена: 800 руб. Купить
Такой вопрос задают многие сторонники здорового питания, с осторожностью относящиеся к пищевым добавкам Е . На сегодняшний момент нет исследований, подтверждающих негативное влияние Е 322 на здоровье человека.
Соевые бобы, зерновые, пивные дрожжи, рыба, также, как и яичные желтки являются хорошим источником лецитина.
Лецитин следует с осторожностью применять у больных желче-каменной болезнью, поскольку он стимулирует желчевыделение и может вызвать движение желчных камней.
Представляет собой комплекс фосфолипидов (фосфатидилхолин, фосфатидилсерин и фосфатидилинозитол), содержащихся в лецитине соевых бобов.
Это способствует повышению их выносливости.
Незаменимые фосфолипиды являются компонентами клеточной мембраны лецитин из подсолнечника печени и необходимы не только для образования, но и для стабилизации биологической структуры и регенерации мембран печеночных клеток.
Богатейшим естественным источником лецитина являются продукты с высоким содержанием жира, например: мясо птиц, рыбы и прочих животных.
В основе ее механизма лежит способность данного компонента связываться с активным центром фермента АТФ-цитратлиазы, в результате этого замедляется лецитин из подсолнечника синтез жирных кислот.
Незаменимые фосфолипиды регулируют работу клеточных механизмов: ионный обмен, тканевое дыхание, биологическое окисление; способствуют улучшению деятельности дыхательных ферментов в митохондриях, энергетического обмена клеток и нормализуют нарушенный обмен липидов.