Лецитин в продуктах питания

Лецитин Сантегра

Цена: 800 руб. Купить

Применение при беременности, особенно в I триместре, а также в период лактации не рекомендуется.

Источники получения лецитина.

Улучшает функционирование мозга, Обеспечивает питание всей нервной системе, Снижает ожирение печени, Нормализует уровень холестерина и жирных кислот в крови, Стимулирует усвоение витаминов A, D, E и К в кишечном тракте Лецитин служит основным питательным веществом для нервов, составляя 17% периферической нервной системы и 30% мозга.

25% содержащегося в мозгу сухого вещества - это фосфолипиды, однако в печени и в мышцах их количество тоже значительно.

Холин присутствует лецитин в продуктах питания в грудном молоке, что обычно безошибочно указывает на необходимость того или иного вещества для здоровья.

Он ускоряет окислительные процессы, повышает сопротивляемость организма воздействию токсических веществ, улучшает работу головного мозга и сердечно-сосудистой системы.

Лецитин стимулирует выделение желчи, снижая ее вязкость, способствует очищению печени.

Из лецитина состоит 65% печени, 30% мозговых тканей и 17% периферических нервных волокон.

Лецитин и холин требуются для выработки гормонов и для нормального обмена жиров и холестерина.

Потребление лецитина предупреждает многие серьезные заболевания, связанные с нарушениями функционирования сердечно-сосудистой и нервной систем организма.

Это питательный компонент, впервые выработанный из яичных желтков в 1850 году Морисом Бобли.

лецитин в продуктах питания

Стандартный лецитин в продуктах питания срок хранения в запечатанной упаковке - три года, после вскрытия, при хранении в холодильнике - не менее года.

Соевый лецитин производят из очищенного соевого масла при низкотемпературной обработке.

Кроме того, в отличие от соевого лецитина, лецитин из подсолнечника не содержит: веществ, близких по строению к женским половым гормонам — эстрогенов (так назваемых фитоэстрогенов) (утверждение сомнительно, т.к. в статье источнике нет ни слова про соевый лецитин, там речь только о самой сое) [1] ; веществ, вызывающих аллергические реакции [2] Лецитин — натуральный эмульгатор.

Похожие материалы:

23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33