Содержание лецитина в продуктах питания

Лецитин Сантегра

Цена: 800 руб. Купить

Кроме этого фосфолипиды являются мощнейшими антиоксидантами, обеспечивают текучесть оболочки эритроцитов, поддерживая, таким образом, их способность к деформации и проникновению в самые мелкие сосуды, повышают дезинтоксикационную функцию печени и ее устойчивость к повреждению, входят в состав сурфактанта, обусловливающего расправленное состояние легочных альвеол, регулируют обмен сывороточных липидов и даже являются переносчиками холестерина, препятствуя его отложению на стенках сосудов.

Сердце, наименее поддающаяся усталости мышца, обладает самым высоким содержанием лецитина.

Липотропное действие этого вещества заключается в регулировании накопления излишнего жира в печени, ее очищении и повышении устойчивости содержание лецитина в продуктах питания организма к токсичным элементам, деятельности болезнетворных микробов и вирусов.

Снижение концентрации его в желчи приводит к ее расслоению и выпадению холестерол а в осадок, что является причиной образования желчных камней.

С возрастом количество лецитина снижается.

Установлено, что Лецитин овощного происхождения усваивается организмом эффективнее, чем Лецитин животного происхождения.

Эту функцию объясняют продуцированием из лецитина некоторых химических веществ головного мозга, до конца нам не известных.

содержание лецитина в продуктах питания

При использовании между твердыми фазами, вещество содержание лецитина в продуктах питания работает как смазочный агент и агент освобождения (неприлипания к формам).

Широко применяется лецитин в косметической промышленности.

Лецитин - основа всех биологических мембран человеческого организма.

κιθος — желток) — общий термин для обозначения любой группы желто-коричневатых жирных субстанций, находящихся в тканях животных и растений, яичных желтках, и состоящих из ортофосфорной кислоты, холина, жирных кислот, глицерина, гликолипидов, жиров и фосфолипидов (фосфатидилхолин, фосфатидилэтаноламин и фосфатидилинозитол).

Похожие материалы:

1 2 3 4 5 6